La "Salita al Maso" è un piccolo percorso che risale il pendio sottostante la nostra azienda agricola.
Il sentiero si imbocca nella stradina di campagna che collega il paesino di Poia con la frazione di Vigo Lomaso e passa attraverso i campi e le serre delle nostre colture.
Per primi incontriamo i mirtilli, piante pluriennali che coltiviamo in grandi vasi pieni di fibra di cocco.
Queste piante sono particolarmente affascinanti poichè durante l'anno assumono una colorazione particolare: dal verde nella germogliazione delle foglie e nella fioritura, al rosso/arancione in autunno e inverno nel periodo di riposo.
Risalendo piano piano troviamo le piante di noce, piantate nel 2020, per le quali serve tempo e pazienza... ci daranno soddisfazione tra qualche anno...
Il sentiero prosegue tra il fieno profumato che ondeggia all'Ora del Garda fino ad arrivare al vigneto.
I grappoli di Uva Fragola maturano al sole e quando iniziano a colorarsi di un blu-viola intenso emanano uno squisito aroma di fragola dolce.
A destra delle vigne si scorge il Giardino Aromatico: qui coltiviamo i profumi per i nostri sali come la salvia, il rosmarino, l'origano, il sedano di monte, l'issopo...
La calendula per l'unguento, il fiordaliso e i fiori semprevivo per le nostre composizioni, insomma un tripudio di profumi e colori che spiccano nel cuore del sentiero.
La salita continua passando accanto alle serre dei lamponi che maturano durante tutto il periodo estivo: i frutti così rossi e così belli sembrano richiamarti a loro per essere colti e assaporati direttamente dalla pianta...
Qui incontriamo anche qualche amico della fattoria: le pecore del Camerun, i Pony Gasolina e Tuono, l'asino Sole si avvicinano incuriositi e in cerca di qualche stuzzichino da gustare!
Risaliamo poi al campo di more: nel periodo di massima produzione sembra di fiancheggiare una foresta, poichè i polloni delle more si allungano talmente tanto da intricarsi l'un l'altro a formare una fitta e scura volta.
Proseguendo incontriamo l'alveare del Maso dove l'incessante ronzio delle api bottinatrici riempie l'aria.
Queste sono delle lavoratrici instancabili: portano continuamente polline e nettare nelle loro case per poi farci assaporare un dolcissimo millefiori nel periodo di agosto.
Non si fermano mai! Il sentiero prosegue fino al nostro Maso, la nostra Casa, dove durante la raccolta ci occupiamo della pesata e del controllo qualità.
Qui potete trovare frutta fresca, confetture, salse fruttate, sale aromatico e miele, i nostri prodotti principali, da assaporare e gustare mentre ammirate la splendida vista sulla valle che si gode da Maso Maserac!
Il sentiero si imbocca nella stradina di campagna che collega il paesino di Poia con la frazione di Vigo Lomaso e passa attraverso i campi e le serre delle nostre colture.
Per primi incontriamo i mirtilli, piante pluriennali che coltiviamo in grandi vasi pieni di fibra di cocco.
Queste piante sono particolarmente affascinanti poichè durante l'anno assumono una colorazione particolare: dal verde nella germogliazione delle foglie e nella fioritura, al rosso/arancione in autunno e inverno nel periodo di riposo.
Risalendo piano piano troviamo le piante di noce, piantate nel 2020, per le quali serve tempo e pazienza... ci daranno soddisfazione tra qualche anno...
Il sentiero prosegue tra il fieno profumato che ondeggia all'Ora del Garda fino ad arrivare al vigneto.
I grappoli di Uva Fragola maturano al sole e quando iniziano a colorarsi di un blu-viola intenso emanano uno squisito aroma di fragola dolce.
A destra delle vigne si scorge il Giardino Aromatico: qui coltiviamo i profumi per i nostri sali come la salvia, il rosmarino, l'origano, il sedano di monte, l'issopo...
La calendula per l'unguento, il fiordaliso e i fiori semprevivo per le nostre composizioni, insomma un tripudio di profumi e colori che spiccano nel cuore del sentiero.
La salita continua passando accanto alle serre dei lamponi che maturano durante tutto il periodo estivo: i frutti così rossi e così belli sembrano richiamarti a loro per essere colti e assaporati direttamente dalla pianta...
Qui incontriamo anche qualche amico della fattoria: le pecore del Camerun, i Pony Gasolina e Tuono, l'asino Sole si avvicinano incuriositi e in cerca di qualche stuzzichino da gustare!
Risaliamo poi al campo di more: nel periodo di massima produzione sembra di fiancheggiare una foresta, poichè i polloni delle more si allungano talmente tanto da intricarsi l'un l'altro a formare una fitta e scura volta.
Proseguendo incontriamo l'alveare del Maso dove l'incessante ronzio delle api bottinatrici riempie l'aria.
Queste sono delle lavoratrici instancabili: portano continuamente polline e nettare nelle loro case per poi farci assaporare un dolcissimo millefiori nel periodo di agosto.
Non si fermano mai! Il sentiero prosegue fino al nostro Maso, la nostra Casa, dove durante la raccolta ci occupiamo della pesata e del controllo qualità.
Qui potete trovare frutta fresca, confetture, salse fruttate, sale aromatico e miele, i nostri prodotti principali, da assaporare e gustare mentre ammirate la splendida vista sulla valle che si gode da Maso Maserac!
